고기만두 만드는 방법
고기만두 만드는 방법 내일은 새해 첫날 떡꾹을 먹어야 할텐데~~~ 예윤맘은 떡국에 넣을 만두를 만들기 위해서 만두피도 만들고 만두소도 만들어야 해서 오전내내 바쁘게 생겼네요. ~~~제일 먼저 만두피를 만들어 보도록 할께요 ~~~ 만두피 20개정도의 분량을 만들어 볼건데요~~ 볼에 밀가루300g, 찬물100g, 소금 1작은술을 넣고 치대어서 비닐봉지에 넣어서 냉장보관30분 정도 하신후 꺼내서 보면 좀 더 쫄깃쫄깃한 반죽이 되어 있을꺼예요. 고기만두, 김치만두 모두를 만들어야 되어서 쬐금 바쁘게 움직이다 보니 깜빡 잊고 반죽하는걸 사진을 찍지 못했네요. 지금부터는 덧 밀가루 칠을 하고 넓게 롤밀대로 얇게 펴주신 후 주전자뚜껑이나 밥그릇 뚜껑 같은 걸로 모양을 찍어내시면 이렇게 만두피가 만들어 진답니다. 만들..
