꼬막달래무침 맛있게 만드는법 - 제철 영양만점 꼬막무침 맛있게 만드는법

꼬막달래무침 맛있게 만드는법 - 제철 영양만점 꼬막무침 맛있게 만드는법 대부분의 어패류(조개)는 겨울이 제철이라고들 하는데 꼬막도 11월부터 다음해 3월까지가 딱 먹기 좋은 시기라고 하네요. 요리를 하기 앞서 먼저 꼬막의 효능의 대해 먼저 알아보고 갈께요. 꼬막은 베타인 성분이 풍부하며 이 성분은 혈압 조절하는데 좋아서 고.저혈압을 가지고 계신분들께는 혈압을 조절해주는 효능이 있다고 하네요. 칼슘과 철분 무기질이 풍부한 음식으로 빈혈에도 도움을 주며 꼬막은 소화가 잘 안되고 속이 쓰린 경우에도 드시면 좋으며, 숙취해소에 좋은 음식이라 전날 과음을 하셨다면 아침에 술을 깨우고 속을 편안하게 하는 해장용으로도 괜찮다고 합니다. 또 꼬막에는 단백질과 비타민이 풍부하고 알카리성 식품으로 노약자분들과 성장기 어린..