카스테라 고구마 경단 만들기

카스테라 고구마 경단 만들기








울딸들 간식으로 뭘 만들까 하다가 카스테라 고구마 경단이 괜찮을 듯 싶어 아침 일찍 준비를 해보았습니다.





재료도 아주 간단하답니다.


호박고구마 또는 밤고구마, 카스테라 정말 이보다 더 간단할 순 없겠죠.





만드는 방법으로는

1. 예윤맘은 호박고구마를 사용하였는데 깨끗하게 씻어서 전 찜기에 찌지를 않고 군고구마를
만들었고 뜨거울때 으깨어 주세요.






2. 카스테라는 체에 쳐서 가루를 만들어 주세요.






3. 으깬 고구마는 먹기 좋은 크기로 동굴동굴 만들어서 곱게 체를 쳐둔 카스테라 위에 여러개를 올려 주시면 된답니다.






4. 그런다음 또르르 굴려 주시면 고구마에 부드러운 카스테라 가루가 골고루 묻어서 달달한 고구마 경단이 탄생하게 됩니다.






아이들에게 포만감을 줘서 공부하다 간간히 먹어 주면 공부에도 더 집중이되는듯 싶네요. 

 

좀더 부드러운을 원한다면 우유 또는 생크림을 고구마 으깰때 조금 넣어 주세요.

아마도 달달하고 촉촉하면서도 부드러움을 충분히 느낄 수 있을꺼예욤.