짬뽕 맛있게 만드는법
짬뽕 맛있게 만드는법 얼마전부터 울신랑 짬뽕 먹고 싶다고 계속 얘기를 해서 한번도 만들어 본 적 없는 짬뽕을 재료를 준비하고서도 또3~4일이 지나고 별루고별루다 드뎌 오늘에야 만들게 되었네요. 만들고 보니 어렵지도 않은 것을 왜 그리도 여러날을 망설였던지~~~ 짬뽕 만들기 재료 해물모듬적당, 오징어1마리, 호박, 양배추, 양파, 고추가루, 목이버섯, 당근, 청경채, 부추(파 또는 쪽파사용가) 고추기름, 굴소스, 닭육수, 생면, 다진마늘(추가로 새우, 모시조개, 죽순 기타 등등 있으면 좋겠죠) 중국요리에 특징은 주로 빠른 시간에 조리하는 것이 특징인데 오늘 만드는 짬뽕도 야채 볶고 국물 만들때 쎈불에서 요리하는 것이 키포인트~~~ 지금부터 짬뽕 만드는 순서 한번 알아보도록 하지요. 1.닭 육수를 제일 먼저..
