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막걸리빵 술빵 만드는 방법

막걸리빵 술빵 만드는 방법 먹다남은 막걸리가 냉장고속에서 누구에게도 관심을 받지 못하고 천덕꾸러기처럼 있길래 뭘하지 하고 생각끝에 올커니 어릴적 친정엄마께서 잘 해 주시던 술빵이 생각이 나서 막걸리 술빵이 좋겠구나 생각하고 예전 엄마의 손맛을 생각하며 울딸들에게도 그옛날 추억의 빵을 먹여 보고 싶은 욕심에 첨으로 저도 만들어 보았슴다. 엄마께서 하실땐 스폰지처럼 구멍이 뻥뻥 뚫어진것이 어렵게 만들어진 빵으로 보이지 않았었는데 내가 만드니 첨이라 그런가 아직 자리가 안잡힌건지 생각했던것 보다는 많이 부풀지가 않아서 걱정했었고 어렵다는 생각이 살짝~~~ 그래도 다행히 먹기 딱 좋게 만들어 져서 기쁜 맘으로 울가족들께 자랑을 늘어져라 해 보았지요. ㅎ ㅎ ㅎ~~~^^ 재료 : 중력밀가루 300g, 막걸리 75..
일상생활/맛있는 요리 2013. 11. 7. 17:49

쿠쿠전기밥솥으로 찰현미밥 맛있게 하는 방법 - 누구나 쉽게 할 수 있어요.

쿠쿠전기밥솥으로 찰현미밥 맛있게 하는 방법 - 누구나 싶게 할 수 있어요. 우리집은 압력솥에 한 밥이 너무 찰져서 싫어하는 관계로 압력밥솥은 창고로 밀려나 있고 일반 밥솥으로 밥을 해 먹는답니다. 우리의 불쌍한 압력밥솥 창고에서~~~흑 흑 안~~녕 예전에는 울신랑이 잡곡밥을 좋아하지 않아서 백미밥만 먹었었는데, 내 고집으로 어느날 부터 계속 잡곡밥을 하기 시작했지요. 비율은 1:1로 하던가 아니면 백미와 잡곡을 2:3으로 혼합해서 먹는답니다. 어느날은 보리쌀을, 어느날은 수수, 조, 율무, 콩, 옥수수, 녹두..... 하지만 지금은 보편적으로 보리쌀이나 현미만 섞어서 밥을 짓는답니다. 제 개인적으로는 압렵밥솥이 잡곡밥을 더 맛나게 해 줘서 좋은것 같은데 식구들이 싫어하는 관계로 전 그냥 일반전기밥솥으로 ..
일상생활/맛있는 요리 2013. 11. 6. 20:58

10월의 마지막날 핏자헛으로~~냠냠 Let go~~~

10월의 마지막날 핏자헛으로~~냠냠 Let go~~~ 배달이나 Take out피자는 가끔 먹기는 하지만 울집은 인스턴트 음식을 밖에 나가서 먹는 일이 거의 없는 특별한 집이예요. 오랜만에 피자헛을 방문~~~~ 핏자헛에 도착하면서 바로 1층에서 핏자헛 간판 인증샷을 찍으면서 2층으로 갔답니다. Server가 와서 메뉴판을 주었는데, 어떤것이 제일 맛이 있을까 고민을 하면서 뭘 어떻게 주문을 해야 하지 망설였죠~~~ 상의 한 끝에 벨을 누르고 슈퍼 슈프림 피자 라지 1판(32900원)과 로얄 카르보나라 파스타 1접시(10900원)와 사이다(2500원)를 주문을 하였습니다. 이렇게 주문을 하게 되면 샐러드 3인(10400원)은 무료이고 초등생 1명은 1500원 추가라고 하더라구요. 이것 저것 Server가 설..
일상생활/우리들의 이야기 2013. 11. 4. 17:38

매콤 새콤 달콤 골벵이무침 만드는법

매콤 새콤 달콤 골벵이무침 만드는법 골벵이무침이 먹고싶어서 지난번에 골벵이 자연산 한통을 사다놓기만 하구 날짜가 계속~~~~ 문득 새콤달콤한 맛의 골벵이무침이 생각이 나서 저녁에 울서방님 오시면 같이 먹을려고 급하게 준비를 해봅니다. 이웃님들도 골벵이무침 참으로 맛나게 보이고 드시고 싶으시지요? 그럼 지금부터 저와함께 새콤달콤한 골벵이무침 함 열나게 만들어 봐요~~~ ((준비물)) 자연산 골벵이 한통, 소면, 파채, 양파, 오이, 청고추, 당근, 파프리카, 미나리, 깻잎 (사실 재료는 기준이 없슴다. 기본틀만 벗어나지 않는다면 드시고 싶은것들로 넣으시면 되고 모양도 각자 이웃님들의 취향에 맞추어서 마음대로~~~~ㅎ ㅎ ㅎ) ((양념장 만들기)) 고추장2큰술, 고춧가루1큰술, 식초2큰술, 올리고당1큰술, ..
일상생활/맛있는 요리 2013. 11. 2. 16:38

알타리무 맛있게 담그는방법, 총각무 맛있게 담그는법

알타리무 맛있게 담그는 방법, 총각무 맛있게 담그는법 아파트 알뜰시장에서 알타리가 많이 나와 있길래 상태도 좋고 해서 2단을... 알타리가 제철이라 달달하고 가격도 싸고 해서 한단에 2000원씩 주고 상태가 좋아서 한번도 해보지 않고 향상 얻어 먹기만 한 알타리무(총각무)를 오늘 제가 한번 담그기에 도전을 해 보려고요. 알타리무 구입 방법은 무청은 짧고 무는 조롱박처림 밑으로 내려갈수록 통통한 것이 좋다고 하네요. 알타리무(총각무)김치 맛있게 담그는 방법 알타리무2단, 굵은소금 종이 컵으로 한컵반 고추가루 한컵 반, 홍고추10개, 양파중간크기1개 반, 멸치액젓 또는 까나리액젓 한컵, 생강조금, 다진마늘2스푼, 매실액5스푼, 새우젓 2숟갈, 찹쌀풀 뻑뻑하게 5스푼, 쪽파(없을 경우 부추사용가능) :홍고추나..
일상생활/맛있는 요리 2013. 10. 29. 06:45

환절기 목감기 예방에 좋은 생강차 생강효소를 한번 알아보고 갈께요.

환절기 목감기 예방에 좋은 생강차 생강효소를 한번 알아보고 갈께요. (생강차 효능) 소화촉진, 염즘완화, 숙취해소, 배탈, 멀미 또는 구토, 목감기 치료에 아주 좋음 환절기 목감기 예방에도 좋고 콜레스테롤 수치(너무 높으면 동맥경화나 당뇨 각종 성인병의 원인)도 낮추는데 도움이 된다고 합니다. (생강의 수확시기) 햇생강은 10월말경부터 11월초 이웃님들 날씨가 점점 선선해지고 이곳저곳에서 콜록콜록하는 소리가~~~ 이럴때는 잘 알고 계시는 생강차 한잔 하시면 좋을 듯 하죠. 생강차는 목감기 치료에 마셔도 되며, 예방차원에서도 마셔도 좋을 듯 하네요. 가까운 지인이 직접 경기 봉담에 농사를 지었다고 해서 확실히 믿을 수 있는 국산이잖아요. 그래서 믿음이 가서 첨으로 효소를 담아 보려구요. 올해는 2kg(2만..
일상생활/맛있는 요리 2013. 10. 26. 06:43

자동차 번호판의 비밀

자동차 번호판의 비밀 일반차는 '분홍빛 흰색 바탕에 보랏빛 검정문자' 영업용 택시엔 '아바사자' 적혀… 올해부터 택배 차량은 '배'자 사용 길 거리를 가득 메운 자동차 등록번호판을 보고 '흰 바탕에 검정색 문자'라고 생각했다면 눈을 비빈 후 다시 봐야 한다. 가장 많이 보는 비사업용 일반 자동차의 경우 '분홍빛 흰색 바탕에 보랏빛 검정색 문자'를 사용하고 있다. 무심코 지나치기 쉬운 '자동차 번호판'에 숨겨진 비밀을 알아보자. 국내에 자동차 번호판이 처음 등장한 건 일제강점기인 1914년이다. 당시 마차 단속규칙에 따라 영업용은 경찰서장 지시대로 차번호와 검사증, 요금표 등을 게시했다. 1921년부터는 번호판의 규격이 정해져 바탕이 검은 네모난 표지판에 흰색 아라비아 숫자를 적었다. 이후 여러 번 모양을..
일상생활/세상사는 이야기들 2013. 10. 24. 16:54

간단하면서도 맛있는 영양 듬뿍 담긴 도토리묵무침과 양념장 만들기

간단하면서도 맛있는 영양 듬뿍 담긴 도토리묵무침과 양념장 만들기 올만에 도토리묵 무침이 생각이 나서 수원 남문~~ ~~ 묵을 직접 만드는 가게로 가서 묵을 한개~~~ 도토리는 몸속에 들어있는 노폐물과 중금속을 빼주는데 상당히 효과가 있다고 해요. 거기에다 야채도 많이 먹을 수 있고 다이어트 식품으로도 딱인 도토리묵 무침 지금 부터 함 시작해 볼께요.... ㅎ ㅎ ㅎ ~~> 도토리묵무침 만들기 재료 도토리묵무침 양념장 만들기 재료
일상생활/맛있는 요리 2013. 10. 23. 03:13

손쉽게 만드는 순살치킨 함 해볼께요

===)) 손쉽게 만드는 순살치킨 함 해볼께요 울딸들 저녁을 먹었는데도 자꾸만 뭐라도 먹고 싶다고~~~ 급히 얼려둔 순살닭고기를 꺼내 해동을 하고 준비를 하였습니다. 순살닭고기300g, 튀김가루, 후추, 소금, 청주. 저는 그냥 안심이나 가슴살로 하지 않고 닭 전문점에서 살때 좀 큰 닭으로 주문을 하면서 살과 뼈를 분리를 먼저 해줄 것을 부탁~~ 특정 부위가 아닌 골고루 사용을 한답니다. 집에와서 한입에 먹을 수 있는 크기로 컷을 해서 한번씩 튀길 양으로 봉지에 넣어서 일단은 냉동실로 보낸답니다. 오늘도 어김없이 한봉지 꺼내 녹혀서 키친타월에 물기를 제거하는 작업을 먼저 하네요. 튀김가루를 적당히 부어서 후추가루와 소금을 넣어서 섞어 준 후 물기를 제거한 닭고기에 튀김가루를 한번씩 입혀 주어요. 그런다음..
일상생활/맛있는 요리 2013. 10. 21. 12:32

초간단 노릇~~노릇~~두부 계란 부추 부침

초간단 노릇~~노릇~~두부 계란 부추 부침 두부 1모, 부추조금, 계란2개, 올리브유 진간장, 고추가루, 쫑쫑썬 양파와 당근, 다진마늘, 깨, 참기름 급하게 먹을 것이 없어 애어른 할 것 없이 모두 다 좋아 하는 두부 계란 부추 부침을 함 해보았음다. 너무 간단하여 보여 드리기가 그지 없이 민망하지만 맛이 넘 좋아서 올리지 않을 수가 없었담니다. 1. 계란에 잘게 자른 부추를 넣고 잘 믹서를 해 줍니다. (나트륨 섭취가 넘 많은 관계로 소금은 사용하지 않았슴다. 양념장에 찍어만 먹어도 충분히 맛나다니깐요) 2. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 키친 타올에 올려 물기를 조금 빼준후 1.의 재료에 퐁당 넣어 줍니다.(참고로 전 급해서 그냥 했지만 풀어둔 계란물에 녹말가루 또는 찹쌀가루를 조금 넣어주면 두..
일상생활/맛있는 요리 2013. 10. 19. 12:06

우리딸들 한마음 큰잔치 체육대회~~

우리딸들 한마음 큰잔치 체육대회~~ 2013년 5월 1일 매현 초등학교 울딸들의 체육대회가 있었음당. 예전에는 운동회가 우리때 처럼 꼭두각시춤 무용 단체게임...등등 점심시간이 다가오면 박터트리기도 하고 엄마들의 솜씨가 듬뿍담긴 만난 점심도 먹고 여기저기 잡다한 수다들로 시끌벅쩍 야단이였었는데 작년부터는 한마음 큰잔치 형식이 바뀌여서 오전 이른시간에는 30여가지의 체험놀이 마당이 있는데 체험은 팀별로 하기 나름이라 많이 하는 팀도 있고 조금 하는 팀도 있고, 11시경쯤 되면 남녀 릴레이 형식의 마라톤을 하고 나면 모든 행사는 끝이나고 집으로 돌아온답니다. 그래서 좀 우리때의 추억이 사라지는것 같아 아쉬움이 생기긴 하지만 또 현세대들은 지금의 체험형식이 더 바람직할 수도 있지 않을까 싶기도 하네요. 학교에..
일상생활/우리들의 이야기 2013. 10. 18. 23:25